... con la menta! Se cercate un contorno un pò diverso, veloce, che si conserva per qualche giorno, questa ricetta è perfetta. E' talmente semplice che ero in dubbio se postarla o meno, ma è venuto fuori un contorno così buono che ho deciso di condividerlo. 8 melanzane nane menta fresca basilico fresco 4 spicchi [...]
Il calendario dice che l'estate è finita. Ma qui abbiamo ancora il sole, caldo, e spero di riuscire ad avere ancora qualche giornata di mare davanti. Per scongiurare l'autunno ho deciso di preparare un piatto decisamente estivo, i pomodori ripieni di riso. E' un piatto goloso, semplice, molto profumato. Si può gustarlo tiepido o freddo [...]
... dalla Spagna, olè! Il ricordo più bello legato a un gazpacho? No, non ero in Spagna... ma a Berlino. Era primavera, qualche anno fa. Appena arrivati ci ha accolto un caldo inaspettato, proprio caldo estivo, niente vento, si boccheggiava. Arrivati in albergo era ora di pranzo ormai e abbiamo deciso di mangiare un boccone [...]
>Un erborista in cucina 