... quando ti avanza un pochino di besciamella e fuori c'è il temporale! Pioggia. Sono tre giorni che piove, sempre. Ieri è stata una giornata assurda, una bomba d'acqua si è abbattuta sulla mia città. Ha provocato molti disagi, strade impraticabili, chiusura delle scuole, interruzione per ore della corrente. Una tristezza... Quindi siamo per lo [...]
...un altro modo goloso di condire un piatto di pasta! Ci sono giorni in cui la fantasia latita e non ho neanche voglia di cucinare sempre le stesse cose. Capita anche a voi? Ecco, l'altra sera avevamo voglia di pasta... si ma come ti piacerebbe? chiedo alla dolce metà. Risposta: non so, fai tu. Indolente [...]
... impasto senza uova e poi tanta fantasia ! Dopo aver preparato i gyoza ho realizzato quanto fosse divertente preparare la pasta ripiena. Ma invece di fare la sfoglia classica con uova e farina ho voluto fare l'impasto senza uova e con la semola. E' un impasto che si stende con facilità, è più leggero [...]
>Un erborista in cucina 