Regno Unito ... meno complicato di come pensavo! Incredibile che nonostante sia andata a Londra un numero ormai ragguardevole di volte, non avessi mai assaggiato il filetto alla Wellington. L'altra sera ho visto in tv come si prepara e le insidie che nasconde, quindi da allora mi frullava l'idea di farlo. Come sempre mi sono [...]
...la mia piantina di timo cresce bene! Questa ricetta l'ho trovata scarabocchiata nel mio 'quaderno delle idee'. E' un quaderno dove prendo appunti su ciò che leggo, sento o assaggio. Appunti che tengo lì, tutti insieme per non dimenticare. Ricordo di averla letta in una libreria in Costa Azzurra, oramai due anni fa. La Tatin [...]
E' comunque primavera!! Durante questi, ormai, due mesi, ho approfittato del servizio dei miei fruttivendoli che una volta alla settimana mi hanno portato la spesa a casa. Per me non è il massimo, mi piace guardare la merce esposta nei banconi e farmi ispirare per le mie ricette. Ordinare al telefono lista alla mano non [...]
In questi giorni assurdi, chiusi in casa, in attesa della fine dell'emergenza, a parte appaiare le calze, pulire e disinfettare anche gli interruttori, tra una lacrima e un sorriso, le giornate passano lente. In un momento non troppo 'down' mi sono resa conto che potevo approfittare del tempo a disposizione per provare a fare quelle [...]
>Un erborista in cucina 