Questa ricetta l'ho provata per completare il menù di una cena tra amici cercando di onorare la Puglia. Non le avevo mai assaggiate prima, ho trovato la ricetta e le ho preparate diciamo 'al buio'... Gli ingredienti mi hanno dato subito fiducia ed infatti è un piatto golosissimo e semplice da fare. 8 fette di [...]
Dalla Puglia con amore!! Dei pochi giorni passati in Puglia ho solo bei ricordi : la gentilezza della gente, la cucina straordinaria, le distese di campi verdi , gli uliveti, le chiese, gli acciottolati che sotto il sole splendono come oro. Tra le cose che ho mangiato per me al primo posto c'è, senza alcun [...]
"Fred! Cosa cercavi nel capelvenere?? Monello!" Ho una mamma che, da quando ricordo, fa crescere, germogliare e fiorire qualunque pianta. Nel giardino della casa dove sono cresciuta c'erano tante aiuole fiorite, rampicanti di gelsomini, siepi di rosmarino e poi l'orto con zucchine, patate, pomodori ... uno spettacolo! Anche ora che vive in Svizzera, con un [...]
'Devono essere come quelle del bar...' Adoro le mie brioches. Sono nuvole, soffici e golose. Le ho preparate e regalate spesso, molto fiera del risultato. L'altro giorno però la mia dolce metà mi ha fatto notare che se fossero farcite con la crema, come quelle che mangiamo al bar, o meglio, quando si andava al [...]
E' cominciato tutto da qui... Il 20 dicembre il blog compie un anno. Auguri a me! Grazie a chi mi ha letto, a chi ha provato le mie ricette, a chi le ha commentate. Grazie alla mia famiglia, che non smette di incoraggiarmi pur essendo critica e costruttiva. E' passato un anno e mi diverto [...]
Uno dei miei sogni nel cassetto è avere una casa, in campagna o al mare, dove avere un orto e qualche albero da frutta. Da sempre mi sono vista ad una certa età con un cappello di paglia che raccolgo pomodori. Sono un appassionata di cinema e ci sono alcuni film che rappresentano perfettamente ciò [...]
Click on page 2 for the English version Una volta una persona mi ha detto : ''Io cucino per nutrire e non mi diverte per nulla.'' Ecco io invece mi diverto, sorrido felice davanti alla mia torta di mele in forno, con la frutta che implode nell’impasto assumendo quel bel color biscotto, guardo rapita le [...]
>Un erborista in cucina 