... les madelines, allez mes amies! Continuo a cercare idee e ispirazioni per nuove ricette, sono arrivata a postarne ben duecontosessantadue! In questo periodo vorrei approfondire il capitolo 'Ricette dal mondo'. Non posso partire dalle più, come dire, 'particolari': la dolce metà non è cosi disponibile alla scoperta di nuovi sapori soprattutto se troppo diversi [...]
O brioche sfogliata... Ci risiamo. La nuova ondata di pandemia è arrivata da alcune settimane. Questa volta non siamo ancora costretti a stare a casa ma per chi può è vivamente consigliato. Non abbiamo mai abbassato la guardia e per ora stiamo bene fisicamente, ma devo confessare che nello spirito sono un pò stanca, scarica [...]
Alzi la mano chi non è cresciuto a pane, burro e zucchero, altro che merendine...Ecco questo dolce è la versione lusso, essendo la base un pan brioche. Ho cercato la foto della mia torta di rose. E l'ho trovata!! Questo dolce è stato tra i miei primi lievitati dolci. Nella foto, la torta è ben [...]
>Un erborista in cucina 