... fa troppo caldo la tengo in frigo! Pronta per il frigo... Le pesche. Con l'anguria è la frutta che rappresenta per me l'estate. Oggi ho trovato sia le tonde, che io chiamo 'pesconi', che schiacciate. Quelle tonde mi piace aprirle a metà con il coltello e poi con i palmi della mano separarle... e [...]
Sono ancora in Svizzera. Mamma è a casa e la convalescenza è cominciata. Circondata dall'amore di tutto il 'clan' che fa di tutto per distrarla, coccolarla e accudirla. Uno dei dolci che adora è la torta di pane. E' un dolce nato con gli avanzi, senza la farina; gli ingredienti possono variare a seconda della [...]
>Un erborista in cucina 