Facciamo finta che è di nuovo Capodanno Come previsto la temperatura si è improvvisamente abbassata, tira un bel vento di maestrale. Stasera una zuppa? Oppure... Piatto tipico del primo giorno dell'anno, nelle sere fredde e ventose d'inverno, le lenticchie in umido mi piace rifarle. Tra l'altro ho trovato qualche fetta di zampone nella bottega sotto [...]
>Un erborista in cucina 