Dalla Puglia con amore!! Dei pochi giorni passati in Puglia ho solo bei ricordi : la gentilezza della gente, la cucina straordinaria, le distese di campi verdi , gli uliveti, le chiese, gli acciottolati che sotto il sole splendono come oro. Tra le cose che ho mangiato per me al primo posto c'è, senza alcun [...]
O come ottimizzare un ottimo, ma enorme, rotolo di salsiccia! In questo folle periodo di reclusione, oltre un mese oramai, tutto comincia a prendere un senso diverso. Anche postare ricette diventa quasi imbarazzante, perché ti rendi conto che ci sono famiglie che non hanno più la possibilità di fare la spesa. 'Chiusa in casa in [...]
Questa storia di trovare, nel supermercato sotto casa , il guanciale pronto già a cubetti , in vaschetta, si sta rivelando una 'disgrazia'. Giuro che non lo compro più! Con l'arrivo dell'inverno e del freddo è troppo facile desiderare un bel piatto di pasta calorico e confortante. Sulla questione cipolla, sì o no, non mi [...]
>Un erborista in cucina 