Siamo quasi a metà febbraio. E' la stagione in cui gli agrumi cominciano a latitare e per un pò mele e pere regneranno nella mia fruttiera. Stasera rovistando nella mia dispensa ho inavvertitamente rovesciato un barattolo di cannella. Questo profumo inebriante mi ha fatto pensare alla torta di mele, non quella classica della mia famiglia, [...]
>Un erborista in cucina 