Soffice soffice. La mia pizza preferita è quella gustata in pizzeria, calda calda, cotta al forno: margherita doppia mozzarella. Ecco perché a casa non la preparo quasi mai, impossibile replicare il sentore di carbonella cuocendola in un forno elettrico. Preparo focacce, a volte il pane, ma la pizza tonda simil-pizzeria no. C'è da dire che [...]
>Un erborista in cucina 