... impasto senza uova e poi tanta fantasia ! Dopo aver preparato i gyoza ho realizzato quanto fosse divertente preparare la pasta ripiena. Ma invece di fare la sfoglia classica con uova e farina ho voluto fare l'impasto senza uova e con la semola. E' un impasto che si stende con facilità, è più leggero [...]
>Un erborista in cucina 