Ricordo memorabile della gita nelle Langhe! Questa torta mi ha letteralmente conquistata, semplicissima da fare, esalta il sapore delle nocciole, rigorosamente tostate e piemontesi. La ricetta è dello chef de 'Osteria Le Rocche' di Treiso, Pierpaolo Livorno, dove l'ho assaggiata, che ringrazio per aver voluto condividere la sua ricetta. E' una bomba di goduria...grande Paolino!! [...]
>Un erborista in cucina 